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Cytotoxic Test
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Per diagnosticare le Allergie Alimentari Croniche esistono diverse metodiche, ma spesso con attendibilità esigue, questo perchè le reazioni si manifestano con modificazioni cellulari e di solito non è presente il fenomeno IgE.

Il metodo più efficace è il CYTOTOXIC TEST® - PROVE TOSSICHE BASATE SUL SANGUE


Il metodo si basa sull'alterazione dei leucociti a contatto con gli allergeni liofilizzati essiccati presenti su ogni vetrino.
Ai pazienti risultati positivi ad una o più sostanze si suggerisce di eliminarle completamente dall'alimentazione per un periodo che dipende dal grado di reazione riscontrato.
L'eliminazione ha come obiettivo quello della disintossicazione dell'organismo ed in particolare permette di ottenere la perdita di memoria da parte dei globuli bianchi che quel particolare alimento è tossico per l'individuo.
Le intolleranze alimentari non sono perenni. Normalmente, dopo un periodo di astinenza gli alimenti risultati positivi possono essere reintrodotti nella dieta evitando assunzioni quotidiane che potrebbero facilitare un nuovo accumulo di tossine nell'organismo.

Riassumiamo di seguito alcune considerazioni fondamentali sulle intolleranze alimentari:

  • sono reazioni croniche ad alimenti assunti frequentemente (grano, latte, pomodoro, olivo, caffè, ecc.);
  • il disturbo che provocano non segue immediatamente l'assunzione, ma può avvenire a distanza di tempo, anche fino a 72 ore dopo;
  • si possono manifestare con sintomi e malattie a carico di qualsiasi organo-apparato-sistema;
  • il fenomeno si può accompagnare a disturbi di assuefazione, dipendenza e relativa astinenza in caso di sospensione;
  • i sintomi non sono proporzionali alla quantità dell'alimento intollerato introdotto, quindi non sono dose-dipendente, anche piccole quantità possono mantenere l'intolleranza;
  • sono frequenti reazioni trasversali tra alimenti della stessa famiglia biologica o gruppo, quindi assumere alimenti collaterali vuol dire non disintossicare l'organismo e mantenere l'intolleranza;
  • probabilmente sono dovute ad alterazioni del sistema immunitario causate da agenti stressanti in genere, sostanze chimiche ed inquinanti.

  • IMPORTANTE: Il Cytotoxic Test va prenotato almeno una settimana in anticipo.